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PESCADO EN POLVO

Esta especia es una auténtica mezcla utilizada en la cocina para dar sabor a guisos, arroces y sopas. Cuidadosamente salado, ahumado por 3 días y molido. La pesca la realizan los hombres de la etnia Korebaju. 28 gr / 1 onza aproximadamente.  

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PESCADO AHUMADO

Los hombres son los encargados de pescar respetando sus tradiciones y ánimos del río Caquetá. El pescado será secado y ahumado a fuego lento por un periodo de tres días para luego molido, envasado y enviado a Bogotá.

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PESCADO AHUMADO

PRODUCTOS

Ají en Polvo

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Aquí encontraras el paso a paso para que puedas llevar a tu mesa 

y tus platos las más ricas especias, que rescatan la sabiduría y los 

procesos agrícolas de las comunidades indigenas de Colombia

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