AJÍ EN POLVO

Nuestros ajíes silvestres son cultivados bajo los cuidados solo de mujeres Korebaju en los cultivos familiares siguiendo las tradiciones hasta ser cosechado en el momento adecuado. Son llevados alrededor del fuego del hogar por una semana hasta que estén completamente secos. Luego son molidos y mezclados según la receta familiar que en algunos casos llevan hierbas ahumadas. Finalmente se envasan y envían a Bogotá.